Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К55Кобрін, В. М.
    Принципи кодексу аліментаріус у вирішенні проблеми безпечного харчування в Україні [Текст] / В.М. Кобрін, О.М. Постнова, В.О. Віннікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 158-162.

- Ключові слова:

екологічно безпечне виробництво, экологически безопасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Віннікова Владислава Олександрівна, Винникова Владислава Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кобрін В.М.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна
  • УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі