Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д91Дьяков, О. Г.
    Дослідження вологовмісту шроту олійних рослин [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник, К.В. Свідло // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 248-256.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Д'яков Олександр Георгійович, Дьяков Александр Георгиевич
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Торяник Олександр Іванович, Торяник Александр Иванович
  • УДК // Харчові рослинні жири



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі