Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
А43    Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. У 2 ч. [Текст] : тез. доп. всеукр. наук.-прак. конф. молодих учених та студентів / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 449.
ISBN 978-966-405-283-9

- Ключові слова:

процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; холодильна техніка, холодильная техника ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания

- Анотація:

Перша частина містить тези доповідей з прогресивних технологій продуктів харчування, технологій консервування та переробки харчових продуктів, удосконалення процесів, апаратів харчових виробництв і холодильної техники

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Июнь 2013
  • Праці співробітників ХДУХТ // тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
  • ББК // Харчові виробництва
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2