Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

L-lan
    Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : Навч. посіб. Методичні вказівки до сімінарських і практичних занять зі змістовними модулями для студентів спеціальності 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / укл.: Л.М. Яцун, О.В. Ольшанський, О.В. Борисова; ХДУХТ // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 66.

- Ключові слова:

менеджмент, менеджмент ; ресторани, рестораны ; менеджмент ; готельно-ресторанное господарство

- Анотація:

Теоретичні положення менеджменту розглянуто з позиції важливості для сфери ресторанного господарства.

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Борисова Оксана Василівна, Борисова Оксана Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ольшанський Олександр Васильович, Ольшанский Александр Васильевич
  • ББК // Управління, менеджмент в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Яцун Леонід Миколайович, Яцун Леонид Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1