Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш31Шахнович, Л. Л.
    Мальтодекстрины-многофункциональный ингредиент для производства пищевых продуктов [Текст] / Л.Л. Шахнович // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки . — С.42-43.

- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові домішки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі