Т35	Терешкін, О. Г.     Дослідження параметрів комбінованого процесу очищення цибулі ріпчастої [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, .В. Дмитревський // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 159-165.