А94	Афукова, Н. О.     Організація та технічне оснащення виробництва бутербродної продукції [Текст] / Н.О. Афукова, М.В. Листопадна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 178-182.