С65	Сорокіна, С. В.     Товарознавчі аспекти дослідження спредів, що реалізуються в торговельній мережі Харкова [Текст] / С.В. Сорокіна, В.А. Афанасьєва, Д.В. Ліфанова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 322-328.