Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т38Панасюк, А. Л.
    Технологические особенности переработки груши для получения дистиллятов [Текст] / А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, В.А. Песчанская, А.Л. Борисова // Напитки. Технологии и инновации . — С.65-67.

- Ключові слова:

дистиляція, дистилляция ; винні дріжджі, винные дрожжи ; виробництво напоїв, производство напитков ; груша ; технологія, технология ; вино, вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.
  • Персоналії // Кузьмина Е.И.
  • Персоналії // Панасюк А.Л.
  • Персоналії // Песчанская В.А.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі