Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М48Мельхофф
    Непрерывное производство сбивных иделий на основе пектина методом аэрирования [Текст] / Мельхофф // Кондитерское производство . — С.34-35.

- Ключові слова:

цукерки, конфеты ; цукерки, конфеты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі