Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С24Свідло, К. В.
    Науково обгрунтована технологія кексового напівфабрикату геродієтичного призначення [Текст] / К.В. Свідло, Г.В. Браженко // Харчова наука і технологія . — С.30-32.

- Ключові слова:

кондитерські напівфабрикати, кондитерские полуфабрикаты ; кекси, кексы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • Персоналії // Браженко Г.В.
  • Персоналії // Свідло К.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі