Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К78Кравчук, Т. В.
    Вітамінізовані желейні десерти з використанням антоціанових добавок для закладів ресторанного господарства [Текст] / Т.В. Кравчук // Харчова наука і технологія . — С.40-43.

- Ключові слова:

муси, муссы ; десерти, десерты ; желейні десерти, желейные десерты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Кравчук Т.В.
  • ББК // Солодкі страви.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі