|
-
Ключові слова:
харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; термічна обробка, термическая обработка ; моделювання, моделирование ; вітамін C (аскорбінова кислота), витамин C (аскорбиновая кислота), вітамін С, витамин С
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Персоналії // Комарова М.О.
-
Персоналії // Мартиненко Л.Г.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Мостова Людмила Миколаївна, Мостовая Людмила Николаевна
-
ББК // Теплові процеси.
|
