Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П14Палько, Н. С.
    Нові тістечка поліпшеного амінокислотного складу [Текст] / Н.С. Палько // Харчова наука і технологія . — С.48-51.

- Ключові слова:

харчова цінність, пищевая ценность ; біологічно активна добавка, биологически активная добавка ; тістечка, пирожные ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; біологічна ціність, биологическая ценность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • Персоналії // Палько Н.С.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі