| І-97 | Іштван, Є. О. Концепції щодо ролі води в органомістких системах [Текст] / Є.О. Іштван // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.26-27. |
| | |
|