| П64 | Потапов, В. О. Експериментальна установка для дослідження процесу сушіння з внутрішньою теплотрансформацією сушильного агента [Текст] / В.О. Потапов, О.Ю. Гриценко // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.63-64. |
| | |
|