| Т61 | Торяник, О. І. Дослідження самодифузії у водних розчинах агароіду методом ямр [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.117-118. |
| | |
|