Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

35.78
Л-55 Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. — изд. 4-е, доп и перераб. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 488с.

- Ключові слова:

релігієзнавство, религиеведение ; релігія, религия ; харчові жири, пищевые жиры ; довідники, справочники

- Теми документа

ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
Персоналії // Либерман Симон Григорьевич
Персоналії // Петровский Василий Петрович

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі