Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Погожих, М. І.
    Наукові й практичні засади визначення якості карася річкового [Текст] / М.І. Погожих, Д.М. Одарченко, В.В. Гордієнко та ін. // Харчова наука і технологія . — С.83-85.

Автор: Погожих М.І., Одарченко Д.М., Гордієнко В.В., Мовчан А.О., Сюсель О.О., Соколова Є.Б.

- Ключові слова:

карась

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі