Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В19Васильева, В. П.
    Применение пищевых добавок в производстве безалкогольных напитков [Текст] / В.П. Васильева, Ю.В. Панченко, С.А. Воронов // Напитки. Технологии и инновации. №10 , 2013. — С.67-69.

- Ключові слова:

безалкогольні напої, безалкогольные напитки ; виробництво безалкогольних напоїв, производство безалкогольных напитков ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Васильев В.П.
  • Персоналії // Воронов С.А.
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, барвники, добавки) в безалкогольному виробництві.
  • Персоналії // Панченко Ю.В.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі