Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
Х46    Хімічні основи харчових технологій. Органічна хімія [Текст] : консп. лекцій. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 126.

- Ключові слова:

харчові технології, пищевые технологии ; органічна хімія, органическая химия ; хімічні основи, химические основы

- Анотація:

Конспект лекцій містить 27 лекцій з 9 основних тем дисципліни "Органічна хімія"

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Декабрь 2013
  • ББК // Органічна хімія
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 44  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2