Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Э40    Экологически безопасные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст] // Мясной бизнес . — С.20-21.


- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; харчові волокна, пищевые волокна ; безпека, безопасность ; м'ясопереробна промисловість, мясоперерабатывающая промышленность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі