Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш95Шубина, Г.
    Существуют ли способы продлить сроки хранения охлажденого мяса до 2 месяцев и выше? [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.42-44.

- Ключові слова:

охолодження м'яса, охлаждение мяса ; збереження, сохранение ; охолодження, охолоджування, охлаждение ; м'ясо, мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зберігання та дозрівання м'яса. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі