|
-
Ключові слова:
молочне виробництво, молочное производство ; молочні продукти, молочные продукты ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; молочне виробництво, молочное производство ; молочні продукти, молочные продукты
-
Анотація:
Рассматриваются тепловые аппараты, пастеризаторы и процессы пастеризации молока, сушильные установки, механические процессы : сепарирование и очистка молока, очистка воздуха в циклонах, маслообразование, фризерованию и др.
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
-
Персоналії // Кук Густав Антонович
|
