Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С21Сафонов, С.
    Препараты для производства мясных деликатесов [Текст] / С. Сафонов // Мясной бизнес . — С.28-30.


- Ключові слова:

м'ясні делікатеси, мясные деликатесы ; прянощі, пряности ; м'ясне виробництво, мясное производство ; харчові інгредієнти, пищевые ингредиенты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Сафонов С.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі