Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
П50Полищук, П. К.
    Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под ред. П.К.Полищука. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 240.

- Анотація:

В учебнике изложены основные сведения по морфологии, систематике, и физиологии микроорганизмов.

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • Персоналії // Дербинова Эмилия Степановна
  • Персоналії // Казанцева Нина Николаевна
  • Персоналії // Полищук Петр Кондратьевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5