Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д95Дюкарева, Г. І.
    Перспективи використання стевії в кондитерській промисловості як піноутворювача [Текст] / Г.І. Дюкарева, О.О. Соколовська // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.63-64.

- Ключові слова:

стевія, стевия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Соколовська О.О.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі