Ч-26	Чатченко, О. Є.     Процесний підхід до оцінки попиту на продукцію підприємств ресторанного господарства [Текст] / О.Є. Чатченко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наукових праць: У 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.95-102.