Крукович, О. В.     Формирование потребительских свойств напитков брожения профилактической направленности из крапивы двудомной [Текст] / О.В. Крукович, А.А. Длуцкая, Т.А. Пинчукова, Н.И. Титенкова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.71-72.