Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-74Осипова, Л. А.
    Влияние пряно-ароматического растительного сырья на состав и свойства яблочных вин [Текст] / Л.А. Осипова // Харчова наука і технологія . — С.7-10.

- Ключові слова:

сидр ; дикоросла та пряно-ароматична сировина, дикорастущее и пряно-ароматическое сырье ; яблучні вина, яблочные вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні, запашні трави. Пряні рослини
  • ББК // Виноробство.
  • УДК // Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі