Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В49Соловьева, Л. М.
    Виноградная лоза как источник натуральных биологически активных веществ [Текст] / Л.М. Соловьева, О.А. Чурсина, Ю.В. Гришин та ін. // Харчова наука і технологія . — С.35-37.


Автор: Соловьева Л.М., Чурсина О.А., Гришин Ю.В., Дадашев М.Н., Ходаков А.Л.

- Ключові слова:

виноградарство, виноградарство ; виноград ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Використання відходів виноробства
  • ББК // Виноробство.
  • УДК // Оздоровлюючі речовини. Тонізатори. Стимулятори. Збагачена їжа --> 615.27
  • УДК // Сорти винограду, що використовуються як харчовий продукт (у свіжому, консервованому вигляді) та у виробництві безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі