Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В90Танева, И.
    Выделение и характеристика пектиновых веществ из Rosa Caninal [Текст] / И. Танева, К. Добрева, Н. Петкова та ін. // Харчова наука і технологія . — C.38-40.

Автор: Танева И., Добрева К., Петкова Н., Панчев И., Дененев П.

- Ключові слова:

пектинові речовини, пектиновые вещества

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • УДК // Дієтетика. Гігієна харчування
  • УДК // Стандартизація та стандарти
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі