Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М48Мельник, І. В.
    Розробка технології пива з тритікале [Текст] / І.В. Мельник, А.І. Литвинчук // Харчова наука і технологія . — С.40-44.

- Ключові слова:

пивоварна сировина, пивоварное сырье ; пивоварні підприємства, пивоварные производства ; пиво ; тритікале, тритикале

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.
  • УДК // Пшениця
  • УДК // Сировина для пива
  • УДК // Хлібні злаки. Зернові культури



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі