З-78 Зобков, З. С.     Особенности технологии и пути улучшения качества кисломолочных напитков, вырабатываемых резервуарным способом [Текст] / З.С. Зобков // Молочная промышленность . — С.54-59.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі