Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В80Пивоваров, О. А.
    Вплив плазмохімічно обробленої води на процес рощення житнього солоду і його якісні показники [Текст] / О.А. Пивоваров, Г.П. Тищенко, Ю.В. Пономаренко, О.С. Ковальова // Харчова наука і технологія . — С.82-86.

- Ключові слова:

солод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.
  • УДК // Приготування солоду. Солодопророщення --> 664.786
  • УДК // Стандартизація та стандарти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі