Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
Т38    Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі [Текст] : робоча програма напр. підгот. 030601 "Менеджмент" фак-т менеджменту / уклад. Г.М. Постнов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 27.

- Ключові слова:

технологічні процеси, технологические процессы ; матеріально-технічне забезпечення, материально-техническое обеспечение ; робоча програма, рабочая программа ; ресторанна справа, ресторанное дело

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2014
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 7  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1