Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-49Черно, Н. К.
    Фракціонування полісахаридів гливи звичайної PLEUROTUS OSTREATUS [Текст] / Н.К. Черно, С.О. Озоліна, О.В. Нікітіна // Харчова наука і технологія . — C.30-34.

- Ключові слова:

глива звичайна, вешенки ; полісахариди, полисахариды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]
  • Персоналії // Черно Н.К.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі