Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В36Верхівкер, Я. Г.
    Сучасний стан, перспективи розвитку ринку соусів та повязані з цим вимоги до використання спецій [Текст] / Я.Г. Верхівкер, В.В. Єфремов, О.М. Мирошніченко // Харчова наука і технологія . — С.56-59.

- Ключові слова:

харчова промисловість, пищевая промышленность ; соуси, соусы ; приправи, приправы, спеції, специи ; ринок соусів, рынок соусов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Верхівкер Я.Г.
  • ББК // Харчова промисловість. Холодільна промисловість



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі