|
-
Ключові слова:
харчові продукти антианемічного спрямування, пищевые продукты антианемической направленности ; харчова сировина, пищевое сырье ; харчові виробництва, пищевые производства ; обладнання, оборудование
-
Анотація:
В монографии рассмотрено основное протирочное оборудование пищевых производств, предложена новая классификация протирочного оборудования и проведен анализ его работы
-
Теми документа
-
Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2014
-
Персоналії // Заплетников Игорь Николаевич
-
ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
-
Персоналії // Парамонова Виктория Андреевна
|
