|
-
Ключові слова:
приготування, приготовление ; практичні методи навчання, практические методы обучения ; практичні методи навчання, практические методы образования ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи
-
Анотація:
Цель учебного пособия- помочь учащимся закрепить знания по технологии приготовления пищи, освоить приемы приготовления блюд, кулинарных изделий. Дана методика практических работ и решения задач, рецептуры блюд, излогаются требования личной гигиены, технике безопасности.
-
Теми документа
-
ББК // Громадське харчування. Кулінарія
-
Персоналії // Павлова Людмила Васильевна
-
Персоналії // Смирнова Вера Александровна
|
