Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
Ш-67Шкодин, В. С.
    Овощи, фрукты и вина [Текст] : Товароведение / В.С. Шкодин. — М. : Высшая школа, 1983. — 200.


- Ключові слова:

техніка (обладнання), техника (оборудование), техніка (устаткування) ; обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; вібрація, вибрация ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; торгівля, торговля

- Анотація:

Рассматриваются виды и параметры вибрационных воздействий, методы вибрационной реологии, состояния виброжижения и виброкипения дисперсных систем. Описаны основные конструкции и приборы.

- Теми документа

  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Персоналії // Шкодин Виктор Сергеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі