Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.80
Д66Домарецький, В. А.
    Технологія харчових продуктів [Текст] : Підручник / Ред. д-р техн. наук, проф. А.І. Українець. — К. : НУХТ, 2003. — 572с.
ISBN 966-612-027-5


- Ключові слова:

харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; видання НУХТ, издания НУПТ

- Теми документа

  • Персоналії // Домарецкий Виталий Афанасьевич, Домарецький Віталій Афанасійович
  • Персоналії // Остапчук Николай Васильевич, Остапчук Микола Васильович
  • Персоналії // Українець Анатолій Іванович, Украинец Анатолий Иванович
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 90  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2