Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ж75Жихарєва, Н. В.
    Математична модель процесів зберігання плодоовочевої продукції [Текст] / Н.В. Жихарєва // Харчова наука і технологія . — С.107-111.

- Ключові слова:

збереження, сохранение ; усушка продукту ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; моделювання, моделирование

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі