Зведений каталог бібліотек Харкова

 

53.51
П79Черевко, О. І.
    Проектування систем харчування лікувально-профілактичної дії. [Текст] : монограф. У 3-х ч. / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, В.М. Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 186.
ISBN 978-966-405-315-7


Автор: Черевко О.І., Крутовий Ж.А., Михайлов В.М., Касілова Л.О., Запаренко Г.В., Манжос Н.В.

- Ключові слова:

лікувальне харчування, лечебное питание ; розробка рецептур, разработка рецептур ; рецептура, рецептуры, рецептури ; технологія харчування, технология питания ; споживання, потребление

- Анотація:

У роботі надано результати оригінальних досліджень актуальних проблем створення систем харчування лікувально-профілактичного призначення, що базуються на сукупності раціонів одноразового споживання (РОСів) різних видів, на сукупності добових раціонів, на циклових раціонах

- Теми документа

  • ББК // Дієтотерапія. Лікувальне харчування. [Стволові клітини]. Вітаміни.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Запаренко Ганна Володимирівна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Крутовий Жорж Андрійович, Крутовой Жорж Андреевич
  • ББК // Лікувальна та вегетаріанська кулінанарія.
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2014
  • Праці співробітників ХДУХТ // Манжос Наталія Володимирівна, Манжос Наталья Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 6  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1