Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р98Рябоконь, Н. В.
    Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами [Текст] / Н.В. Рябоконь, О.В. КочубейЛитвиненко, Т.Г. Осьмак // Харчова наука і технологія . — С.48-51.

- Ключові слова:

біологічна цінність, биологическая ценность ; згущене молоко, сгущенное молоко

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Кочубей-Литвиненко Оксана Валер'янівна
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі