Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П31Петушенко, С. Н.
    Экспериментальные исследования режимов низкотемпературной обработки мелкосеменных культур [Текст] / С.Н. Петушенко // Харчова наука і технологія . — С.99-104.

- Ключові слова:

дослідження, исследования, исследование ; теплообмін, теплообмен ; насіння ріпака, семена рапса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі