Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А44Акулич, А. В.
    Исследование кинетики процесса сушки ягодного сырья при различных способах энергоподвода [Текст] / А.В. Акулич, Л.А. Гостинщикова // Харчова наука і технологія . — С.112-115.

- Ключові слова:

ягідна сировина, ягодное сырье ; сушіння змішаним теплопідводом, сушка смешанным теплоподводом ; сушіння, сушка ; кінетика, кинетика

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Акулич А.В.
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі