Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х76Хомич, Г. П.
    Використання відходів дикорослої сировини у кондитерському виробництві [Текст] / Г.П. Хомич, Н.І. Ткач // Харчова наука і технологія . — С.52-57.

- Ключові слова:

кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; горобина чорноплідна (аронія), рябина черноплодная (арония)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Хомич Г.П.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі