Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.91
С45Скрипников, Ю. Г.
    Технологія переробки плодів і ягід [Текст] / Перекл. з рос. В.К. Сидоренка. — К. : Урожай, 1991. — 272с.
ISBN 5-337-00984-2

- Ключові слова:

переробка ягід, переработка ягод ; переробка фруктів, переработка фруктов

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • Персоналії // Скрипников Юрий Григорьевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3