Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
М54    Методические указания по самостоятельной работе над курсом "Технология производства продукции общественного питания" для студ. технолог. фак-та [Текст] / Сост. Л.Р.Димитриевич, С.В.Журавлев, Л.Г.Загоскина, Л.Н.Крайнюк, Е.Т.Матяш, В.М.Нагорный, Ф.В.Перцевой, П.П.Пивоваров, Л.В.Терещенко, Л.П.Цовма, Л.З.Шильман, Э.В.Юрина. — Харьков : ХИОП, 1988. — 80.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Журавльов Сергій Володимирович, Журавлев Сергей Владимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Загоскіна Людмила Григорівна, Загоскина Людмила Григорьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1